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贵州重拳治理赤水河 推动白酒产业健康发展
2022-07-19 记者 李惊亚 贵阳报道 来源: 天富平台登录入口

  流经川、滇、黔三省的赤水河是长江一级支流、长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区,也是一条“美酒河”,沿岸分布着包括贵州茅台集团在内的上千家白酒企业。记者近日随贵州省人大“环保行”调研组前往赤水河了解到,为深入推动长江经济带发展,贵州遵循生态优先、绿色发展,重拳治理赤水河长期存在的污染问题,推动白酒产业健康发展。

  仁怀市是贵州省酱香型白酒原产地和主产区,近年来,赤水河流域的酱香白酒业迅猛发展,但污水处理能力落后,一些企业在厂房建设、环保设施不规范等情况下生产白酒,导致部分溪沟水质下滑。当地通过白酒企业综合治理,关停不符合生产条件的企业,一部分通过“四改”(即冷却水系统改造、窖池改造、接酒池改造、污水管网改造)后逐步恢复生产。

  位于茅台镇岩滩村仁溪沟的百年甘美之酒业有限公司,曾在环保督察中被发现酒窖窖底有污水渗漏现象,该企业投入资金900多万元,对256口窖池、20个接酒池、40台酒冷设备及污水管网进行全面改造,以钢筋混凝土为基底、底部铺垫窖泥,彻底解决窖底污水渗漏问题。“过去窖池有裂缝、会跑气,改造后不跑冒滴漏了,粮食发酵效果很好,既不影响酒的品质,我们的白酒产量还提升了20%。”百年甘美之酒业总经理欧小林说。

  为了解决赤水河两岸白酒厂的废水集中处理,由仁怀市环保局牵头,在茅台镇双龙村采取PPP项目建设安龙场白酒废水处理厂,对辖区内白酒企业生产废水集中收集、处理达标排放,推动仁怀白酒产业高质量发展。2022年安龙场白酒废水处理厂服务白酒企业601家,签约窖池数23619口。

  仁怀市水务净水有限责任公司总经理陈明富说,全市共有白酒废水处理厂12座,总设计处理规模43160吨/天。

  酒企加快优化创新。在贵州国台酒庄有限公司的智能化酱酒生产车间,系统指令发出后,空中高速智能机器人从数据库中调取制定窖池的定位、尺寸、深度等信息,自动完成起入窖;小麦、母曲等原料进入制曲机,由数字化全程控制和在线检测,通过压膜机压成形,自动传出,再自动装车入库。

  占地5300平方米的智能数字化酒库于2021年投入使用,储存能力1万吨。酒库控制中心发出灌装指令,四向车把酒坛送到指定地点进行灌酒,整个过程实现密闭管道输送。

  “制酒、制曲、酒库环节朝着智能化方向发展,可以改变人工操作的不确定性,改善生产和工作环境,确保质量稳定和食品安全,杜绝了二次污染。”贵州国台酒业集团股份有限公司常务副总经理刘金平说。

  据了解,赤水河流域涉及的遵义、毕节,分布着224座小水电站,正在按照要求全面清理整顿,目前已完成退出95座,其余129座计划到2024年全部清理整顿完成。

  遵义市副市长曹鸣凤说,截至目前,仁怀市1680家白酒企业按照“清理退出一批、改造提升一批、兼并重组一批”要求加快整改,已完成退出310家,填埋窖池3623口;完成“四改”验收728家;兼并重组51家。

  “作为赤水河下游生态受益方,遵义市自2014年以来累计向贵州省财政和毕节市支付生态补偿资金9430万元,探索实施市级层面全流域生态补偿机制,全面试行生态环境损害赔偿制度。”曹鸣凤说。

  毕节市副市长张华伟表示,毕节市获得的水生态补偿资金全部用于赤水河流域水环境治理,并稳步推进“双碳”工作,在赤水河流域颁发1张林业碳票(七星关区I期国储林项目),颁发面积2.06万亩,预计碳减排量9.58万吨。

  经过生态治理,赤水河水质近年来发生根本性好转,总体水质稳定在Ⅱ类水。据了解,为保护好酱香酒赖以生产、存续和发展的独特环境,保障其品质传承,贵州还于今年初启动《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例》立法工作,将为赤水河流域酱香白酒行业高质量发展奠定法律基础。

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